Sdílet na Twitteru Sdílet na FB

Novinky a aktuality

09leden
2019

Křížky, kolečka a čtverečky

Do kategorie Gymnázium přidala(a) miroslav.siebert

Dne 30. 11. 2018 se v Brně již tradičně konal krajský turnaj v soutěži Pišqworky 2018. Za naši školu soutěžily dva postupující týmy z oblastního kola Gymik A a Gymik C. Turnaje se zúčastnilo cca 14 týmů z Jihomoravského kraje. Na soutěži vládla příjemná atmosféra a soutěživý duch. Náš tým Gymik A obsadil krásné 4. místo z celého Jihomoravského kraje. Soutěžící v Gymik A: Anežka Čechová,  Kateřina Pokorná, Václav Zapletal, Daniel Svoboda, Tadeáš Čech. Soutěžící v Gymik C: Jakub Snopek, Stella Kolinková, Vítek Březina, Viktor Šedivý, Matěj Skočík. Mgr. Magda Černáková, GSS Mikulov


Připojené dokumenty: 91480_XO18-KT-Brno-Gymnszium-Brno-t-.-Kapitsna-JaroUe-039

03leden
2019

Návštěva anglického divadelního představení

Do kategorie Gymnázium přidala(a) miroslav.siebert

V úterý 18. prosince navštívili studenti vyššího gymnázia anglické divadelní představení The Secret Diary of Adrian Mole, předvedené souborem Domino Theatre v Brně. Představení bylo adaptací stejnojmenné knihy britské spisovatelky Sue Townsendové a pojednávalo o složitém dospívání teenagera Adriana. Zachycuje jeho konfrontaci se světem dospělých, prožívání první lásky a komplikované vztahy s vrstevníky. Herecké obsazení tvořili studenti jednoho z brněnských gymnázií. Jako každý rok přispělo představení k zlepšení jazykových dovedností studentů a jistě také bylo zpestřením předvánočního času. Mgr. Jitka Švecová, GSS Mikulov

03leden
2019

Vítězství starších žáků GSS ve florbalu

Do kategorie Gymnázium přidala(a) miroslav.siebert

Dne 11. 12. 2018 se zúčastnili starší žáci tercie a kvarty GSS  Mikulov okrskového  kola  ve  florbalu. Turnaj proběhl  v  Městské  sportovní  hale v  Mikulově. V něm naše družstvo vyhrálo  nad  ZŠ Dolní Dunajovice, ZŠ Drnholec,  ZŠ Hraničářů Mikulov,  ZŠ Valtická Mikulov a bez ztráty bodu postoupilo do okresního kola. To se konalo 18. 12.2018 opět v Mikulově pod záštitou Okresní rady  AŠSK Břeclav. Do tohoto kola postoupily vítězné školy  z  okrskových  kol okresu  Břeclav. Družstvo starších žáků z gymnázia nenašlo přemožitele ani na  tomto turnaji. Náš tým postupně zvítězil nad ZŠ Hustopeče,  ZŠ  Velké Pavlovice,  ZŠ Lanžhot, Gymnáziem Břeclav a  zaslouženě  postoupil do krajského kola, které proběhne v lednu 2019 v Pohořelicích. Žákům děkujeme za předvedené výkony a výbornou reprezentaci školy. Přejeme co nejlepší umístění v krajském kole. Velké poděkování také  patří  hlavním organizátorům okrskových  a okresních kol ve florbalu, Rolandu Odehnalovi a Miroslavu Pokornému ze ZŠ Hraničářů Mikulov. Celkové pořadí okresního kola starších žáků:

  1. GSS Mikulov
  2. ZŠ Velké Pavlovice
  3. ZŠ Lanžhot
  4. Gymnázium Břeclav
  5. ZŠ Hustopeče
Pavel Bartál, GSS Mikulov

Připojené dokumenty: Floorbal_OK2018

20prosinec
2018

PF 2019

Do kategorie Nezařazené přidala(a) miroslav.siebert

20prosinec
2018

Středoškolské hry ve volejbale

Do kategorie Gymnázium přidala(a) miroslav.siebert

Dne 17. 12. 2018 proběhlo okresní kolo středoškolských her ve  volejbale dívek a chlapců.  Turnaj se uskutečnil v hale GSS  Mikulov. Přihlásily se do něj tři střední školy okresu Břeclav. Postup do krajského kola, jež se bude konat ve Znojmě, vybojovali chlapci i děvčata z Břeclavi.

Celkové pořadí: 1. Gymnázium Břeclav, 2. GSS Mikulov, 3. Gymnázium Hustopeče

 Chtěli bychom poděkovat všem zúčastněným žákům za předvedenou hru a za reprezentaci školy a také hlavnímu rozhodčímu Jaroslavu Kubánkovi za dlouholetou spolupráci při organizaci těchto zápasů. Pavel Bartál, GSS Mikulov


Připojené dokumenty: 20181217_141549

19prosinec
2018

Vánoční jarmark

Do kategorie SOU přidala(a) miroslav.siebert

Děkujeme všem, kteří nás v sobotu 17. prosince 2018 přišli podpořit na mikulovské náměstí v rámci Vánočního jarmarku. Věříme, že si odnesli kousek vánočního kouzla a prožijí klidné vánoční svátky.

Připojené dokumenty: IMG_0663, IMG_0615, IMG_0614

16prosinec
2018

Den otevřených dveří

Do kategorie Nezařazené přidala(a) miroslav.siebert

V sobotu 8.12. se naší školou linula vůně perníčků a na chodbách panoval čilý ruch. Konal se totiž letošní první Den otevřených dveří. Akci, která veřejnosti představuje život naší školy, zpestřili svou přítomností nejen zájemci o studium, ale také sociální partneři a zástupci vysokých škol. Žáci tak mohli načerpat informace o budoucím studiu či zaměstnání. V Purkyňově sále na nás čekalo malé občerstvení připravené žáky školy, hotelníci se prezentovali ukázkami krásně nazdobených svátečních tabulí, žáci učebních oborů předvedli různorodé ukázky vánočních výzdob a gymnazisté rozmanité chemické a fyzikální pokusy. Zájemci o studium si mohli prohlédnout prostory celé školy, nasát jedinečnou atmosféru a potkat známé tváře. Děkujeme všem zúčastněným učitelům i žákům a těšíme se na lednové setkání 19. 1. 2019.


Připojené dokumenty: DSC_0093, DSC_0066, DSC_0061, DSC_0037

16prosinec
2018

Ježíškova vnoučata

Do kategorie Nezařazené přidala(a) miroslav.siebert

V adventním čase se i naše škola aktivně zapojila do projektu Ježíškova vnoučata, pořádané Českým rozhlasem. Tvořili jsme vánoční přáníčka, která organizátoři přibalí k malému dárku a doručí je domovům pro seniory. Doufáme, že babičky a dědečkové budou mít z našich ze srdce darovaných přání radost. Zároveň se učíme, že pomáhat je přirozené a také povznášející.


Připojené dokumenty: JV1

13prosinec
2018

Mikuláš, anděl i čert kam se podíváš

Do kategorie Nezařazené přidala(a) miroslav.siebert

Prosinec, poslední měsíc v roce, je ve znamení očekávaných Vánoc. Během něj jsou ale i jiné svátky. Nejznámějším je svátek svatého Mikuláše. Hodně lidí se tímto dnem nechává inspirovat. Proto také středa 5. 12. 2018 byla v budově školy dosti neobvyklá, přizpůsobená tomuto zajímavému dni. Po chodbách i ve třídách poletovalo plno čertů a čertic, Mikulášové kráčeli důstojně a nad vším se vznášeli andělé. Nálada v celé škole byla čertovsky bláznivá, žáci řešili pekelně těžké příklady. Ale byla také pro mnohé zajímavá, když se dozvěděli, kdo byl svatý Mikuláš a proč v tento den obchází společně s čertem a andělem.  Všichni Mikuláši, andělé i čerti byli oceněni slovně, nakonec však byli vybráni ti nejlépe maskovaní, žáci z tříd tercie a 3. A. Speciální cenu získali žáci Praktické školy dvouleté za stoprocentní účast, neboť přišli v maskách všichni, zapojila se i paní učitelka třídní, a žáci oboru Pečovatelské služby za zorganizovanou mikulášskou nadílku v G-centru. Mgr. Stanislava Kubíčková, GSS Mikulov


Připojené dokumenty: DSC_0134

09prosinec
2018

Královská hra

Do kategorie Gymnázium přidala(a) miroslav.siebert

Dne 27. 11. 2018 se žáci naší školy zúčastnili okresního přeboru v královské hře v šachy. Letos jsme měli v ohni želízka v kategorii B (nižší gymnázium, převážně chlapci ze sekundy, doplnění o šikovného kvartána) i v kategorii C (vyšší gymnázium, letos naposledy hoši z oktávy). Starším žákům se v turnaji dařilo více, 3 naši borci v kategorii C byli oceněni jako nejlepší hráči své šachovnice a zaslouženě postupují do krajského kola. Všem zúčastněným tímto velmi děkuji za čas věnovaný přípravě a za vzornou reprezentaci školy. Mgr. Tereza Večeřová, GSS Mikulov


Připojené dokumenty: dav, sdr, dav

06prosinec
2018

Exkurze do sladkého království

Do kategorie SOŠ přidala(a) miroslav.siebert

Dne 4. 12. 2018 navštívili žáci 1. ročníku učebního oboru Kuchař - číšník závod na výrobu cukru v Hrušovanech nad Jevišovkou. Po příchodu na vrátnici se jich ujal hlavní technolog výroby pan Vráblík a seznámil je s celou historií závodu.   Pak následovala kompletní prohlídka cukrovaru. Žáci si prohlédli stanoviště příjmu a kontroly kvality řepy, její následné třídění, omývání a strouhání. Potom přešli do prostoru, kde se nastrouhaná řepa  propařovala a mísila s horkou vodou. Odkud putovala do varny, v níž se extrahuje sladká šťáva, která se několikrát  provařuje . Měli možnost podívat se speciálním kukátkem na nabalování mikročástic cukru a jeho následnou rafinaci. Prohlídka potom pokračovala v prostorách samotného balení hotového cukru do známých obalů a návštěva expedice. Zajímavostí pro žáky bylo zjištění, že se z 6 kg řepy vyrobí 1 kg cukru. František Ondrák, učitel odborného výcviku GSS Mikulov

30listopad
2018

Sladká soutěž

Do kategorie SOŠ přidala(a) miroslav.siebert

Porovnávat své dovednosti je jednak důležité, jednak pro žáky motivující, hlavně tehdy, pokud se jim daří. Proto se žákyně oboru Cukrář pravidelně účastní různých soutěží. Dne 23. 11. 2018 jedna taková soutěž proběhla. Měla název „Řemeslo sladce a hravě“ a konala se na brněnském výstavišti. Za naši školu se jí zúčastnily 2 žákyně, jedna ze třídy 2. CU a druhá ze třídy 3. CU. Úkolem bylo prezentovat skulpturu vyrobenou z jedlých surovin (čokolády, modelovací hmoty, karamelu..) a cupcakes s tématikou pěti vybraných řemesel. Dívky vyrobily podzimní strom z čokolády s malovanými sovičkami a cupcake s povidly a mascarpone. Soutěž byla velmi zajímavá a přínosná, hlavně jako  inspirace. Naše účastnice dostaly hodnotné dary, i když byla vyhlašována pouze první tři místa, která je minula. Jana Orsáčková, učitelka odborného výcviku GSS Mikulov


Připojené dokumenty: bdr

27listopad
2018

„Chovánek“

Do kategorie SOU přidala(a) miroslav.siebert

Dne 23. 11. 2018 jsme s žáky druhého a třetího ročníku Pečovatelských služeb navštívili Chovánek-dětské centrum rodinného typu v Brně Bystrci. V Chovánku nalézají nový domov děti, zdravé i se zdravotním postižením. Kapacita tohoto zařízení je 60 dětí v dětském centru (0 – 3 roky) a 22 dětí v zařízení pro děti vyžadující okamžitou pomoc  (0 – 18 let). Kromě těžce zdravotně postižených dětí a novorozenců, kteří potřebují zvláštní péči,  bydlí všechny děti v jedenácti malých „bytečcích“, kde se o ně starají jejich „tety“. Součástí areálu je i pěkná zahrada, kde tráví svůj volný čas. Cílem naší exkurze bylo poznat blíže, jak probíhá péče o děti v takovémto zařízení. Dětským centrem nás provedla vrchní sestra paní Holubová, která nás také seznámila s jeho  provozem. Dozvěděli jsme se, že všechny děti mají svůj denní program, docházejí do mateřské nebo základní školy a  jen ty nejmenší  zůstávají v centru, kde pro ně připraví program jejich „tety“. V domově pracuje lékař, zdravotní sestry i pečovatelky.  Exkurze byla zajímavá, žáci se dozvěděli  spoustu nových informací  o životě dětí v tomto dětském centru a o možnostech svého dalšího uplatnění na trhu práce. Sylva Podzemská, učitelka odborného výcviku GSS Mikulov


Připojené dokumenty: CIMG3420, CIMG3419

27listopad
2018

Mezinárodní odborná konference

Do kategorie SOŠ přidala(a) miroslav.siebert

Jako již několikrát, i tentokrát zajišťovali žáci prvního a třetího ročníku oboru kuchař - číšník catering pro různé významné a zajímavé akce. Dne 23. 11. 2018 se v prostorách zámku Mikulov konala mezinárodní odborná konference. Tuto akci pro 100 pozvaných hostů z celé Evropy bylo nutné dokonale připravit. Gajdošův sál se proměnil v útulnou restauraci, přilehlý malý sál ve výdejní kuchyňku. Pozvaná společnost se po příchodu občerstvila kávou, čajem, jablečným závinem a koláčky. Po výstupech řečníků následoval oběd. Hosté si pochutnali na hovězím vývaru s játrovými knedlíčky a nudlemi a hlavním chodu, jímž byla smažená vepřová kotleta s bramborovým salátem. Akce proběhla ke spokojenosti všech hostů. František Ondrák, učitel odborného výcviku GSS Mikulov

26listopad
2018

Oplatkárna Suncone, Znojmo

Do kategorie SOŠ přidala(a) miroslav.siebert

Dne 14. 11. 2018 proběhla již tradiční exkurze žáků 1. a 3. ročníku oboru Cukrář do znojemské firmy Suncone. Jejím cílem bylo seznámit žáky s výrobou a možnostmi použití oplatků. Dozvěděli se informace o historii firmy, poté následovala prohlídka výrobních a skladovacích prostorů. Poněvadž je to výrobce potravinářských produktů, platí zde velmi přísná hygienická pravidla. Mimochodem z přiloženého obrázku je to zcela zřejmé. Nabízená paleta výrobků obsahuje široký sortiment zmrzlinových kornoutů v různých formách a velikostech, zmrzlinové poháry, misky, dekorativní oplatky a různě dlouhé trubičky zdobené světlou nebo tmavou čokoládou. Exkurze byla velmi poučná, protože byli žáci seznámeni s výrobou různého oplatkového sortimentu, viděli výrobu lisovaných kornoutů, stáčení oplatkových trubiček a ruční balení sýrových chipsů. Jana Orsáčková, GSS Mikulov


Připojené dokumenty: IMG_20181119_100141

26listopad
2018

Pekárna Penam

Do kategorie SOŠ přidala(a) miroslav.siebert

Dne 14. 11. 2018 žáci 2. ročníku oboru Cukrář navštívili pekárnu Penam v Břeclavi. Zde se seznámili s jejím provozem, strojním vybavením a také s expedicí produktů. Měli možnost zhlédnout výrobu rohlíků. Pochopili, že jsou dávno pryč ty doby, kdy je zaměstnanci ručně vyvalovali. Pouze připravili suroviny a následně kontrolovali průběh strojové výroby. Na začátku linky bylo jen několik kbelíků se surovinami a na konci voňavé, křupavé, teplé rohlíky přímo z pece. Exkurze byla zajímavá a velmi přínosná.  Jana Orsáčková, GSS Mikulov


Připojené dokumenty: IMG_20181114_105343

22listopad
2018

Koktejlový kurz pro žáky úplně v novém pojetí

Do kategorie SOŠ přidala(a) miroslav.siebert

V loňském školním roce jsme je objevili, co nejdříve oslovili a jsme rádi, že tady byli. Ptáte se KDO? Dva sympaťáci a hlavně profesionálové ve svém oboru z přední barmanské skupiny Barmani Zlín, a to Bc. Adam Navrátil a Bc. Jakub Orel. Ve dnech 12. – 16. listopadu 2018 se 20 přihlášených zájemců zúčastnilo jejich vyhlášeného Koktejlového kurzu, kdy je v průběhu celého týdne provázela nezbytná teoretická průprava v oblasti zbožíznalství a znalosti potřebného inventáře, nicméně kurz byl zaměřený převážně na praxi. Denně si tak všichni ve vzorně připravené učebně na svých místech trénovali klasický způsob míchání nápojů používaný na soutěžích a zároveň totéž prováděli na speciálním pracovním místě, které mělo za úkol simulovat reálný provoz za barem.

Na základě zpětné vazby od žáků a učitelů můžeme jen konstatovat, že kurz byl přínosem: Chválili výzdobu učebny, kterou lektoři před začátkem kurzu změnili takřka k nepoznání. Audiovizuální prezentace provedla žáky celým kurzem, v jehož průběhu byly namíchány stovky koktejlů - jak ty klasické, tak i moderní, se kterými mohou skutečně po absolvování školy uspět. Pátek byl věnován teoretické a praktické zkoušce. I přes jistou míru nervozity, která k podobným událostem patří, nikdo neměl výraznější problémy prospět a dokonce 10 % žáků prospělo s vyznamenáním. Osobností kurzu byl vyhlášen Dominik Prokeš (žák 2. ročníku oboru Kuchař-číšník), který byl při předávání certifikátů obdarován.

Tento uplynulý týden byl sice první, ale věříme, že určitě ne poslední ochutnávkou této zajímavé činnosti pro žáky jak v průběhu školy, ale také navazující praxe. Budeme se těšit, že se s Adamem a Jakubem u Koktejlového, nebo jinak zaměřeného kurzu opět uvidíme.

 
Fotogalerie zde (nefunguje v Chrome-chyba Googlu, ne naše).

Připojené dokumenty: Document-page-001

22listopad
2018

Dvě zajímavé odborně zaměřené exkurze

Do kategorie SOŠ přidala(a) miroslav.siebert

Dne 20. 11.2018 jsme se zúčastnili dvou exkurzí v Řeznictví Mikulincová a Frigonova s.r.o.  v Mikulově. Začínali jsme v rodinné firmě – Řeznictví Mikulincová. Zde nás majitelka paní Mikulincová provedla po provozovně a seznámila s úsekem bourání a vykosťování jatečných mas. Viděli jsme prakticky bourání hovězího a vepřového masa, dále ukázku dělení, porcování, odblanění, vykosťování. Děkujeme paní Mikulincové za dlouholetou spolupráci s naší školou.

Na jedenáctou hodinu jsme se přesunuli do rodinné firmy Frigonova s. r. o., kterou nás provázel majitel R. Kolmačka. Ukázal nám celý provoz na zpracování mořských ryb (tuňáka, divokého lososa, kalamárů atd.) od řezání, vážení, vakuování až po balení do speciálních obalů, v nichž se vyváží do celého světa. Dnes jsme měli možnost vidět také výrobu sardelové pasty. Za obě exkurze moc děkujeme, byly nám velkým přínosem a zpestřením výuky. Žáci 2. ročníku maturitního oboru Hotelnictví, GSS Mikulov


Připojené dokumenty: WP_20181120_10_30_06_Pro, WP_20181120_08_46_33_Pro

22listopad
2018

Bobřík informatiky 2018

Do kategorie Gymnázium přidala(a) miroslav.siebert

Ve dnech 12. - 14. 11. 2018 probíhala školní kola soutěže Bobřík informatiky v kategoriích Kadet (tercie - kvarta), Junior (1.- 2. r., kvinta - sexta) a Senior (3. – 4. r., septima - oktáva). Této aktivity se naše škola GSS Mikulov také účastní. V rámci „sportovního klání“ žáci řešili úlohy zaměřené na algoritmizaci, programování a logické myšlení. Mezi našimi účastníky se našlo více úspěšných řešitelů, ale největšího zdaru dosáhli Adam Krška, kvinta (65. místo v rámci ČR) a Mikuláš Černý, sexta (56. místo v rámci ČR). Tím se v  kategorii  Junior zařadili mezi 5% nejúspěšnějších řešitelů v celé České republice z více jak 7400 zúčastněných.  Největší úspěch pak zaznamenal Filip Černák, 2. A, který soutěžil v kategorii Senior (3.- 4. ročník SŠ) a obsadil 89. místo z více jak 4300 účastníků z gymnázií v celé ČR. Celkem se této soutěže zúčastnilo 79 988 soutěžících ze 648 škol. Filip Černák se tak zařadil mezi 5% nejúspěšnějších řešitelů a postoupil do ústředního celorepublikového kola. To se bude konat 30. 1. 2019. Držíme palce a za skvělou reprezentaci již teď děkujeme.


15listopad
2018

Veletrh Břeclav

Do kategorie SOŠ přidala(a) miroslav.siebert

Tak jako se naše škola každý rok prezentuje na Veletrhu vzdělávání v Břeclavi, tak i naši kuchaři a číšníci byli opět po dlouholeté spokojenosti požádáni o zajištění dopoledního rautu 15. 10. 2018 na počest zahájení veletrhu. Raut připravovali žáci prvního a druhého ročníku oboru kuchař - číšník. Pro žáky to byla v velká zkušenost jak po technologické stránce v kuchyni, tak při obsluze rautu. František Ondrák, učitel odborného výcviku GSS Mikulov

Připojené dokumenty: bobrik_cz, Bobrik Cernak

Starší novinky v archivu.

Dokumenty a formuláře

Praktická škola 2letá (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »
Zednické práce (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »
Zámečnícke práce (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »
Strojní mechanik - zámečník (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »
Pečovatelské práce (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »
Kuchařské práce (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »
Kuchař-číšník (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »
Hotelnictví (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »
Gymnázium 8. leté (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »
Gymnázium 4. leté (od 1.9.2016)Stáhnout dokument »

Archiv novinek

Hledáte prehistorické novinky? Dříve jsme používali jiný systém, pro novinky z roku 2011 a starší tedy musíte navštívit archiv.